Menu & Buffet Arrangementen

Buffet & Menu

De buffet- of menu-arrangementen kunnen zowel binnen als buiten worden genuttigd. Er is in overleg met de kok veel mogelijk zowel qua samenstelling als aantal gangen van een diner of menu-arrangement.

De onderstaande buffetten kunnen aangeboden worden vanaf 20 personen. Een (keuze-) menu kan al vanaf 10 personen samen gesteld worden.

Voor een buffet in diner vorm rekenen wij 2 uur. Wil je ook een voorgerecht of voorgerechten buffet dan adviseren wij hier zeker een half uur bij te rekenen. Dat geldt ook voor een nagerecht of dessertbuffet. In de arrangementen is een drankpakket opgenomen in de prijs. Natuurlijk kan je ook dranken laten turven en de verrekening vindt in dat geval plaats op basis van nacalculatie.

Voor eventuele kinderen kunnen wij frietjes met iets lekkers erbij aanbieden. Bij meer dan 10 kinderen kunnen wij voor hen ook een eigen kinderbuffetje aanbieden met frietjes, kipnuggets, frikandelletjes, kaassouffleetjes, appelmoes en sausjes.

Buffet arrangementen

Voor gezelschappen van 20 of meer personen, kunnen wij de volgende buffet arrangementen aanbieden. Via het aanvraagformulier kan je doorgeven wat jouw wensen zijn en bieden wij een arrangement op maat aan.

Voor dessert of een derde buffetgang zijn er meerdere mogelijkheden, inclusief half uur verlenging dranken:

Menu, 3 of 4 gangen arrangementen

Naast buffetten kunnen wij een meer-gangen menu, al dan niet met keuzes, voor je samenstellen. De gerechten worden aan tafel uitgeserveerd. Dit is mogelijk vanaf 10 personen en tot maximaal 50 personen. De prijzen voor kinderen tussen 5 – 12 jaar staan tussen haakjes.

Alternatieven voor kinderen tussen 5 – 12 jaar, per kind:

Dranken en eventuele opties

In al onze buffet en menu arrangementen zit onbeperkt koffie, cappuccino, thee, frisdranken, tapbier Brand, binnenlands gedistilleerd en onze huiswijnen. Dit drankarrangement is eventueel verder uit te breiden

Wij hebben wat leuke en vooral betaalbare suggesties indien je net wat extra’s wilt tijdens jouw diner. De prijzen zijn per persoon en ongeacht de tijdsduur!

Uitbreiding drankpakket, per persoon:

Voorbeeld Voorgerechten 

Vanaf 20 personen kunnen wij uw gasten een heerlijk uitgebreid buffet van voorgerechten presenteren. Een voorbeeld van een voorgerechten buffet is:

• Westlands polderbrood met huisgemaakte aioli en tapenade
• Tomatensoep met een volle crème fraîche en basilicum
• Ceasarsalade met Parmezaanse kaas, ansjovis en kip
• Salade geitenkaas met gebrande noten, olijven, honing en zongedroogde tomaatjes
• Salade van gemarineerde groenten en een selectie van frisse slasoorten
• Visplateau met o.a. garnalensalade, gerookte zalm en makreel
• Kaasplankje
• Rosbiefschotel met honing-mosterddressing
• Hamplateau

*Hierboven zijn een aantal voorbeelden uitgewerkt, maar je kan altijd een buffet of menu naar wens aanpassen of op basis van jouw voorkeuren een voorstel maken.

Voorbeeld  Hoofdgerecht 

Onze buffetarrangementen kunnen in overleg met de chefkok samengesteld worden. Er zijn veel mogelijkheden, ook seizoensgericht en wij kunnen altijd een eerste voorstel maken. Ook is het mogelijk om onze barbecue in een grill buffet aan te bieden. Een voorbeeld van een wintersbuffet dat verder is aangepast naar wens:

• Roseval aardappeltjes
• Diverse warme groenten, waaronder pastinaak en pompoen

***

• Varkenshaasmedaillons op bedje van zuurkool
• Zalm, Kabeljauw en gebakken mosselen op bedje van bladspinazie
• Klassiek runderstoofpotje
• Kipsaté met satésaus

*Hierboven zijn een aantal voorbeelden uitgewerkt, maar je kan altijd een buffet of menu naar wens aanpassen of op basis van jouw voorkeuren een voorstel maken.

Voorbeeld Keuzemenu

Vanaf 10 personen en tot 50 personen is het mogelijk om voor een keuzemenu te kiezen. Onze menu’s bestaan uit 3-gangen en kunnen eventueel met een tussengerecht uitgebreid worden naar 4-gangen. Het is altijd mogelijk om jouw wensen af te stemmen met onze chef-kok. Hieronder worden enkele voorbeelden gegeven van een meerdere gangen- diner. Ook kunnen wij een aangepast menu samenstellen vanuit onze menukaart.

• Tomatensoep met een volle crème fraîche en basilicum

***

• Een combinatie van kalfsvlees en verse tonijn, met een jus van kalf en kappertjes
• Gebakken dorade met een pesto van rucola en walnoot en een siroopje van acetoazijn

***

• Taart (appel, chocolade, cheesecake) van het huis met ijs en slagroom

*Hierboven zijn een aantal voorbeelden uitgewerkt, maar je kan altijd een buffet of menu naar wens aanpassen of op basis van jouw voorkeuren een voorstel maken.

Impressie Beachclub The Bing

Voor een impressie neem een kijkje bij onze foto’s. Ook op onze Facebookpagina staan veel foto’s van feesten en partijen. Daarnaast kan je de locatie alvast verkennen met onze 360 graden fototour.

Offerte aanvragen arrangement

Heb jij ook zo’n zin en trek in een diner bij Beachclub The Bing? Mail dan gerust jouw voorkeuren naar info@thebing.nl en wij kunnen alvast een eerste vrijblijvende offerte voor jou maken om vervolgens een afspraak in te plannen om de mogelijkheden verder te bespreken. Je kunt jouw aanvraag ook indienen via ons aanvraagformulier.

Natuurlijk kan je altijd contact opnemen of bellen naar 0174 – 384048 als je nog vragen hebt of kom gerust langs voor een vrijblijvende kennismaking om de sfeer te proeven en de locatie te leren kennen.